Degintas sūrio pyragas „Baskų“
Šis pyragas kilęs iš Ispanijos, Baskų regiono.
Tai kreminio sūrio pyragas, kuris nuo klasikinio sūrio pyrago skiriasi lengvai apdegusia, karamelizuota plutele ir švelniu, kremišku vidumi. Išoriniai jo kraštai paprastai būna susiraukšlėję ir nevienodi, nes sūrio pyragas kepamas pergamentiniame popieriuje.
Išskirtinumai:
- 45 % kreminio sūrio;
- Rekomenduojama patiekti šaltą;
- Pjaunant kaskart nuvalyki peilį, kad pyrago gabalėlis atrodytų tvarkingai;
- Patiekiant papuoški mėgstamomis uogomis.
- be kvietinių miltų
Jums taip pat gali patikti
-
Plokštainis „Koko“ su baltuoju šokolado glaistu
Kiekvieno smaližiaus kelionei į saulėtą kokosinę pakrantę – drėgnas plokštainis su baltuoju šokoladu.
-
Plokštainis „ Napoleonas“
Karališkas, visų pamėgtas delikatesas. Burnoje tirpstanti uogienė apsigaubusi šimtais sluoksnių.
-
Pyragas „Draugystė“
Į pasimatymą su bičiuliu ir gabalėliu „Draugystės“ – kiek matyti trupinių, tiek mielų istorijų mus saisto.
-
Lazdynų pyragas
Pagal senovinį receptą kepame ypatingą „Lazdynų“ pyragą. Nepaprastai minkšta ir puri mielinė tešla ir viliojančiai gardus riešutų aromatas.